REPOLLITOS DE BRUSELAS SALTEADOS

 REPOLLITOS DE BRUSELAS SALTEADOS

Ingredientes

repollitos de Bruselas

aceite vegetal cantidad necesaria

100 gramos de panceta ahumada

queso rallado a gusto

2 dientes de ajo

sal y pimienta a gusto

Preparacion

Lavar los repollitos, cortar el tronquito, hervir en abundante agua caliente con sal durante 10 minutos. Deben quedar firmes.

Escurrirlos y saltearlos en una sarten con el ajo picado y la panceta ahumada cortada en bastoncitos con un poco de aceite.

Salpimentar a gusto y servir espolvoreado con queso rallado.