La salsa Marinara casera es rápida y bastante fácil de hacer, y sabe mucho mejor que la que se compra en la tienda. Prueba esta receta y luego danos las gracias.
Puede ser almacenada y ser utilizada en muchos platos. La salsa también es excelente, teniendo en cuenta que los niños disfrutan de la comida rápida, y esta salsa puede ser preparada en casa, lo cual la hace saludable y nutritiva.
Esta es una salsa italiana originaria de Nápoles, la salsa Marinara se hace con tomates, cebollas, hierbas y ajo. A diferencia de la salsa de tomate, la marinara combina maravillosamente las cebollas, los tomates y las hierbas para crear una base suave y sabrosa que combina bien con pan y queso.
La salsa marinara se usa en la receta italiana de huevos horneados, así como una base para pizzas o para una receta de pasta.
Salsa Marinara
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 hoja de laurel
- 1 kg de tomates rojos maduros picados
- 1 cucharadita de chile rojo en polvo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
Elaboración paso a paso
- Calienta aceite en una sartén.
- Una vez que el aceite esté caliente, agregar el ajo y freír durante unos segundos.
- Añadir la cebolla y la hoja de laurel y freír durante un minuto.
- Agregue los tomates, el chile rojo en polvo, la sal, el azúcar, el orégano, la pimienta negra y la albahaca y cocine la salsa durante 50 a 60 minutos.
- Seguir revolviendo.
- Deseche las hojas de laurel una vez que la salsa esté cocida.
- Ajustar la sal y la pimienta negra al gusto.
- Enfríe la salsa y refrigere hasta por una semana.
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